What’s 4 dinner

Denna torsdag till ära serverades en underbar middag.
Lax och räkgryta med en het aioli.
 
 
Recept:
Laxtärningar kokade med fiskbuljong, pressad citron och vatten.
I detta var det även purjolök, vitlök och gullök.
Pirripirri (chili) och dill.
Detta fick koka ett tag tillsammans och sedan lades färdigkokt potatis och morötter ner för att värmas.
Precis innan servering lades  creme fraise, räkor och lite mer dill ner.
KLART!
 
Aiolin bestod av majonäs (äkta självklart), creme fraise, MYCKET pressad vitlök och pirripirri.
 
Snabbt. Enkelt. Gott
 
 
1 comment
  1. mmm det lät gott! tack för tipset!

    kraam

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *